جسدنا عبارة عن آلة معقدة تحتاج إلى الوقود المناسب لتؤدي وظائفها المختلفة بكفاءة. تمامًا مثلما لا يمكن تشغيل سيارتك بدون البنزين المناسب، لا يمكن لأجسامنا أن تعمل بشكل صحيح بدون العناصر الغذائية الأساسية التي نحصل عليها من الطعام. النظام الغذائي المتوازن هو المفتاح لصحة جيدة، فهو يزودنا بالطاقة التي نحتاجها للقيام بأنشطتنا اليومية، ويساعد على بناء أجسامنا وإصلاحها، ويحمي من الأمراض المزمنة.

يعد فهم أهمية النظام الغذائي المتوازن الخطوة الأولى نحو اتخاذ خيارات غذائية صحية. دعونا نتعمق في استكشاف المكونات الأساسية لنظام غذائي متوازن وكيف يفيد صحتنا بشكل عام. فلا تتوقف الدراسات حول أفضل الأنظمة الغذائية وأكثرها نفعاً لصحة الإنسان.

في هذا المجال، أكدت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الذي نتبعه يمكن أن يؤثر في أدمغتنا، مشددة على أن بعض الأطعمة قد تجعلنا أكثر ذكاء. فقد تم تحليل الاختيارات الغذائية لأكثر من 181 ألف مشارك مسجلين في قاعدة بيانات البنك الحيوي في المملكة المتحدة (بيوبانك)، ومراجعة التقييمات البدنية الخاصة بهم، بما في ذلك الوظائف المعرفية والإدراكية، ونتائج اختبارات الدم، وتصوير الدماغ بالرنين المغناطيسي، بحسب صحيفة "الإندبندنت" البريطانية.

كما تم تقسيم المشاركين إلى 4 مجموعات، أولئك الذين تناولوا وجبات خالية من النشويات أو منخفضة النشويات، والأشخاص النباتيون، وأولئك الذين يفضلون تناول وجبات عالية البروتين ومنخفضة الألياف، والأشخاص الذين تناولوا نظاماً غذائياً متوازناً. إلى أن أكدت النتائج أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً نتائج أفضل في ما يخص صحتهم العقلية، وكانوا متفوقين في اختبارات الوظائف المعرفية مقارنة بالأشخاص في المجموعات الثلاث الأخرى.

وأِشار الباحثون في دراستهم إلى أن متبعي النظام الغذائي المتوازن حققوا مستويات أعلى من المادة الرمادية في الدماغ، المرتبطة بالذكاء، مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية أقل تنوعاً. وأوضحوا أن النظام الغذائي المتوازن يتضمن كمية متوازنة من الخضراوات والفواكه والحبوب والمكسرات والبذور والبقوليات ومنتجات الألبان والبيض والأسماك.
 

بدوره، رأى المؤلف الرئيسي للدراسة البروفسور جيانفينج فنغ، من جامعة وارويك ببريطانيا، أن الدراسة تسلط الضوء على كيفية تأثير تفضيلات الطعام ليس فقط على الصحة البدنية، ولكن أيضاً على صحة الدماغ. وشدد على أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن منذ سن مبكرة.

يذكر أن الدراسة، التي نشرت في مجلة "نيتشر منتال هيلث"، كانت أشارت إلى الحاجة إلى تعديلات تدريجية في النظام الغذائي، خصوصاً بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا تناول الأطعمة اللذيذة منخفضة الفوائد الغذائية. وتبين أنه من خلال تقليل تناول السكريات والدهون ببطء مع مرور الوقت، قد يجد الناس أنفسهم ينجذبون بشكل طبيعي نحو خيارات غذائية صحية، وفقا للدراسة.

إنّ النظام الغذائي المتوازن ضروري لصحة جيدة. باتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك التأكد من حصولك على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك للعمل بشكل سليم والاستمتاع بصحة جيدة.